Tu salud depende de lo que comes
Es muy importante escoger antes los alimentos que vas a consumir. Aquí te contamos cómo hacerlo
Diariamente, por placer o por necesidad, las personas consumen alimentos fuera de sus casas, sin detenerse a pensar en las condiciones de almacenamiento, manipulación y preparación de los mismos; aspectos que de no controlarse pueden representar riesgos importantes para la salud.
Por esa razón cuando coma en establecimientos públicos tenga en cuenta:
- Identifique si los cárnicos, frutas, verduras y lácteos cuentan con una adecuada refrigeración. Las temperaturas a las cuales proliferan los microorganismos van de los 5 a los 60 grados centígrados
- Mire dónde y cómo se lavan las manos las personas que están a cargo del procesamiento de los alimentos. Revise que lo hagan con jabón, porque un simple enjuague no elimina las bacterias. Revise también cómo lavan los utensilios.
- No tolere que la persona que recibe dinero sea la misma que manipule los alimentos.
- Quienes manipulan y sirven los alimentos deben usar tapabocas, guantes y un gorro en el pelo.
- Observe bien el aceite en el que preparan la comida. Si se ve de color oscuro y contiene residuos, absténgase de consumirla.
Fecha de actualización: 08/13/2012